Tortille zapiekane

sobota, 21 lutego 2015
  Dzisiaj przepis na coś pysznego jednak nie koniecznie superdietetycznego ;) Jeśli nie jesteście na redukcji albo tak jak ja lubicie raz w tygodniu ugotować coś troszkę bardziej kalorycznego ( ile można jeść ryż z kurczakiem i brokuły ;P ?) to gorąco polecam tortille z piekarnika ;) Przepis jest bardzo szybki i bardzo prosty. Zajmuje około 20 minut przygotowania i 12 minut w piekarniku. Mój mężczyzna bardzo się cieszy kiedy widzi taki obiad zamiast ryżu, brokuł, kuskusa, amarantusa i innych superdietetycznych potraw hehehe. Jeśli jeszcze w dodatku jest ser żółty ( o zgrozo!) to uśmiech ukochanego gwarantowany ;) . Ja jednak troszeczkę oszukałam i dodałam słynny ser piórko  3% tłuszczu i jak zwykle usmażyłam mięsko na cooking sprayu, który oczywiście zawiera duuuużo mniej kalorii niż oliwa czy olej dlatego gorąco polecam do codziennego smażenia i pieczenia. A teraz zagłębimy się w przepis:


TORTILLE ZAPIEKANE 

Składniki( 4 porcje):

Makro: B57 W46 T 12
Kcal na porcje: 540

  • 2 mniejsze  piersi z kurczaka
  • 1 cebula biała lub czerwona
  • 1 puszka pomidorów krojonych 
  • 1 puszka kukurydzy 
  • 1 mała papryka czerwona
  • 4 tortille ( tutaj dowolnie pszenne, razowe kukurydziane jakie lubicie )
  • Cooking spray do smażenia ( może być oczywscie olej lub oliwa ;) )
  • Ser piórko lub każdy inny ser  starty na tarce (około 150 g)
  • przyprawy: curry, słodka papryka, chilli lub poprostu zwykła przyprawa złocista do kurczaka 
Kurczaka pokroić w kawałeczki i obtoczyć w przyprawach. Usmażyć mięso na patelni z dodatkiem dowolnego tłuszczu. Na drugiej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka- poczekać aż delikatnie się zeszkli. Dodać czerwoną paryke pokrojoną w kostkę i smażyć razem kilka minut aż papryka trochę zmięknie.Dodać 3/4 kukurydzy z puszki . Wlać pomidory z puszki doprawić solą pieprzem odrobinką chilli - można dodac łyżeczkę cukru dla poprawienia smaku pomidorów. Zmniejszyć ogień, trzymac wszystko na patelni jeszcze okolo 6 minut aż sos troszkę zgestnieje. 


 Połowę sosu wlać do kurczaka i wymieszać razem na patelni - drugą połowę odstawić. Wsypać połowę sera zółtego do kurczaka i podgrzewać wszystko razem chwilę aby ser się rozpuścił.


Przygotować naczynie żaroodporne i na dużym talerzu wyłożyć tortille. Dodawać na każdą tortille 1/4 farszu starając się kłaść na sam środek aby nie wypływał on przy zawijaniu na boki. Zawijać tortille w rulony zaginając troszkę końce ( to jeszcze muszę podszkolić ;) ) i po jednej układać w naczyniu żaroodpornym obok siebie. 

Wszystkie tortille polać resztą pozostawionego sosu , dodać resztę kukurydzy i posypać druga częścią sera żóltego.
Tortille włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać około 12 minut aż ser się rozpuści. Po wyciągnięciu od razu podawać . Smacznego ! ;)

2 komentarze

  1. Wygląda smakowicie ;)
    Na pewno wypróbuję w przyszłym tygodniu :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie dziś kupiłam tortille. Może jutro wypróbuje. Brzmi smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń




SZABLON BY: Panna Vejjs.