Dzisiaj przepis na coś pysznego jednak nie koniecznie superdietetycznego ;) Jeśli nie jesteście na redukcji albo tak jak ja lubicie raz w tygodniu ugotować coś troszkę bardziej kalorycznego ( ile można jeść ryż z kurczakiem i brokuły ;P ?) to gorąco polecam tortille z piekarnika ;) Przepis jest bardzo szybki i bardzo prosty. Zajmuje około 20 minut przygotowania i 12 minut w piekarniku. Mój mężczyzna bardzo się cieszy kiedy widzi taki obiad zamiast ryżu, brokuł, kuskusa, amarantusa i innych superdietetycznych potraw hehehe. Jeśli jeszcze w dodatku jest ser żółty ( o zgrozo!) to uśmiech ukochanego gwarantowany ;) . Ja jednak troszeczkę oszukałam i dodałam słynny ser piórko 3% tłuszczu i jak zwykle usmażyłam mięsko na cooking sprayu, który oczywiście zawiera duuuużo mniej kalorii niż oliwa czy olej dlatego gorąco polecam do codziennego smażenia i pieczenia. A teraz zagłębimy się w przepis:
TORTILLE ZAPIEKANE
Składniki( 4 porcje):
Makro: B57 W46 T 12
Kcal na porcje: 540
- 2 mniejsze piersi z kurczaka
- 1 cebula biała lub czerwona
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 puszka kukurydzy
- 1 mała papryka czerwona
- 4 tortille ( tutaj dowolnie pszenne, razowe kukurydziane jakie lubicie )
- Cooking spray do smażenia ( może być oczywscie olej lub oliwa ;) )
- Ser piórko lub każdy inny ser starty na tarce (około 150 g)
- przyprawy: curry, słodka papryka, chilli lub poprostu zwykła przyprawa złocista do kurczaka
Kurczaka pokroić w kawałeczki i obtoczyć w przyprawach. Usmażyć mięso na patelni z dodatkiem dowolnego tłuszczu. Na drugiej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka- poczekać aż delikatnie się zeszkli. Dodać czerwoną paryke pokrojoną w kostkę i smażyć razem kilka minut aż papryka trochę zmięknie.Dodać 3/4 kukurydzy z puszki . Wlać pomidory z puszki doprawić solą pieprzem odrobinką chilli - można dodac łyżeczkę cukru dla poprawienia smaku pomidorów. Zmniejszyć ogień, trzymac wszystko na patelni jeszcze okolo 6 minut aż sos troszkę zgestnieje.
